Урожайність кукурудзи можна підвищити за допомогою грибів (Фото:pexels) Біологи провели масштабне польове дослідження, яке показало, що обробка ґрунту мікоризними грибами здатна збільшити врожайність кукурудзи на 40% без використання додаткових добрив і пестицидів. Гриби Arbuscular (AMF), природно присутні в здоровому ґрунті, були змішані з ґрунтом перед посівом на 800 пробних ділянках на 54 фермах. Ці гриби, утворюючи деревоподібні структури в коренях рослин, збільшують площу поверхні кореня, сприяючи засвоєнню поживних речовин. На 25% ділянок гриби дали змогу підвищити врожайність на 40%. Ефективність була вищою на полях із грибковими патогенами, яким гриби запобігають, і передбачуваність успішності використання грибів становила 86%.
Це відкриття може допомогти збільшити виробництво продуктів харчування без використання хімії, що стане важливим елементом більш стійкого сільського господарства в умовах деградації 40% ґрунтів у світі. Про цю перспективу йдеться в доповіді ООН за 2022 рік.
Однак, перш ніж гриби зможуть широко застосовуватися на комерційних рівнях, необхідно розробити ефективні методи їхнього поширення, зазначають автори дослідження.
Кукурудза є другою за продаваністю зерновою культурою у світі (після пшениці). Світовий експорт кукурудзи в 2009 році склав близько 100 мільйонів тонн, з яких 47,6% припало на США, після яких йшли Аргентина (8,5%) і Бразилія (7,7%). Найбільшим імпортером у 2009 році була Японія (17,0%), потім Південна Корея (7,7%), Мексика (7,6%), Китай (4,9%) та Іспанія (4,2%).